5 Makanan Khas Bengkulu yang Wajib Kamu Coba

Saat melakukan traveling mengunjungi objek wisata di suatu daerah, menyantap makanan atau kulineran adalah salah satu hal wajib dilakukan oleh traveler. Bahkan sebagian orang lebih mengutamakan kulineran ketimbang berkunjung ke wisata.

Hal inilah yang saya lakukan ketika melakukan traveling yaitu cari makanan enak, unik, dan khas suatu daerah.

Nah kalau kamu berkunjung ke Bengkulu, ada beberapa makanan khas yang tidak boleh kamu lewatkan untuk dicoba atau bisa dijadikan oleh-oleh nantinya. 

Berikut 5 makanan khas Bengkulu yang wajib kamu coba

1. Pendap 

foto: disparprovinsi

Pendap adalah makanan olahan ikan dengan pepaduan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, cabe giling, kencur di campur parutan kelapa muda kemudian di bungkus kek daun talas. Makanan ini juga menjadi makanan fofotit dikalangan masyarakat Bengkulu dan banyak dijual belikan di pasar-pasar.

Di beberapa hotel terkadang juga menyediakan makanan ini. Pendap enak sekali disajikan dengan nasi panas/nasi liwet. Di jamin nambuh deh.

2. Kue Tat

Makanan yang mirip bolu ini mudah sekali dicari. Hampir di semua tempat oleh-oleh pasti ada kue yang satu ini. Rasanya sangat khas, manis dan gurih kalau menurut lidah saya. 

Konon kue ini dulunya hanya di sajikan untuk seorang raja atau golongan ningrat gitu. Namun kini semua orang dapat menikmatinya. Kue tat ini ada yang berbentuk kontak persegi yang kemudian nanti bisa diiris-iris ada juga yang bentuknya bulat.

3. Lempuk Durian

foto: oyago.com

Saat ini lagi musim durian neh di Bengkulu. Pas banget donk icip-icip durian sekaligus bisa di buat makanan khas yang berbahan durian. Hmm,,, enak donk ya.

Lempuk durian ini mirip dodol namun memiliki aroma durian karena terbuat dari adoonan tebung, durian dan bumbu-bumbu lainnya.

Lempuk durian bisa dicari di semua toko oleh-oleh makanan khas Bengkulu. Hamper semua took menjual makanan ini, jadi kamu tak perlu khawatir gak dapat.

4. Lemang Tapai 

Makanan yang satu ini biasanya tersaji ketika ada hajatan. Biasanya si pemilik hajatan membuat lemang tapai untuk disajikan kepada para tamu undangan. Pada saat Ramadhan lemang tapai juga di sajikan pas peringatan malam lailatul qodar.

Bahan dasar yang di gunakan yaitu adonan beras ketan dan santan. Kemudian dimasukkan ke dalam ruas bambu lalu dimasak dengan cara dibakar. 

Setelah masak di sajikan dengan diiris melingkar kecil kecil kemudain di kasih toping tapai ketan. Dan itulah kenapa Namanya lemang tapai.

5. Kue Lepek Binti

foto: wikipedia makanan khas Bengkulu

Kalau otang jawa pasti ngiranya ini kue nagasari ya kan? Sekilas mirip banget sih. Namun jika kamu sudah merasakan makanan ini pasti langsung perbedaannya. 

Kue lepek binti ini dibuat dengan adonan tepung ketan, bercampur santan, daun salam dan rempah-rempah lainnya. Di dalamnya biasanya berisi potongan daging (ayam atau sapi). Kue ini di masak dengan cara di kukus. Setelah matang rasanya gurih dengan tekstur kenyal saat digigit. Kue ini banyak di jumpai di pedangan kue pingir jalan yang setiap pagi bisanya ada.

Masih banyak makanan khas Bengkulu lainnya yang ada di Bengkulu dan belum saya tuliskan di sini. Artikel ini hanya sebagian kecil saja. Next time, aku akan bahas lagi ya. Semoga bermanfaat dan janganlupa tinggalkan komennya… terima kasih 😊